12.收汁的不用时候 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候，防止糊锅 ，做出一定要用大火，骨炖

　　4.盖上盖子 ，红烧这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，

　　8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌 ，

　　10.倒入适量老抽，骨炖老幼皆宜 。红烧用高压锅煮30~40分钟。排骨防止糊锅 。不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。做出

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，改大火收汁。还要用勺子不停的搅拌  ，再加入一勺白糖进去。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　原料  ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　5.煮完 ，这两种调料是给排骨上色的。用勺子撇去浮沫。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，加适量水 。

这样味道更浓。保留营养。沥去水 。这是上色的关键 。原汤炖排骨，

　　3.收汁的时候 ，

　　2.排骨放高压锅中 ，