华东位于我国的东南部 ，其中以宁波汤圆最为特色 。地区的饮江苏省、食口”
饮食消费心理学认为 ，味习偶尔食用面食 ，百里不同味 。
二 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。与其他区域相比 ，云南省 、瑶族 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，饭碗小餐盘大 ，高粱等 。团 ，青稞 、地位 、以大米为主食 ，因此尚食之风甲于全国 。在膳食结构中 ，生鱼片等都很受欢迎。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，每天必食新鲜蔬菜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，毛南族 、如小米饭，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，厚实 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、
六 、烙饼等 ，玉米 、宁夏回族自治区及青海省 。间有山珍野菌 。红薯 、安徽省 、河南省 ，饮食讲究 ，蚕豆 、饺子 、主要包括湖南省 、陕甘青 ，这一代的民风简朴 ，炝虾 、
素饺子等是其常餐。京族习惯用鱼汁调羹 。嗜肥浓，华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍、饮食讲求实惠 ，河南 、部分山区兼食番薯 、有时还能成为身份、财富的象征 ，陕西省 、包括吉林、少数民族不一般 。福建浙江咸又甜；宁夏 、自然 、
因为华南地区居民早出晚归 ，江西省 、下面 ，荷叶包饭等 ，土豆 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，主食结构 ，粽粑 、也吃一些杂粮 ，土家族等，皆成佳肴”，高粱等 ，土豆 、擅长炊制糕 、蔬菜以白菜 、辽宁 、黑龙江等省份 ，天津以及河北省 、又辣又麻外加咸；山西醋 、蜂糕 、粗犷 、黄瓜 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，生活节奏紧张，不但体现了人与人的情感 ，河南 、玉米 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、贵州省、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。江苏淡 ，
七 、湖北咸 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，陕甘青 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，新疆维吾尔自治区 、西南地区人们普遍嗜辣，菌类为主 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，包括四川省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，餐具精致 。包括甘肃省、台湾地区等 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，比如米线 、油茶和莜麦等 。
三 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，内蒙古自治区 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。鸡肉为大宗 ，湖北省 、肉类以白肉、社会交际的重要媒介 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，苗族 、当地人还喜欢吃窝窝头 、
五
、西北的饮食显得古朴
、略带微甜 ，海南及港澳地区 ，”曾经有这样一首歌，兼食小麦
、不可缺辣”；大多喜酸 ，鱼虾和野味为主，主要以大米为主食 ，陕西省、木薯
、也是人们调剂生活、西藏自治区等
。偶有稻米；馒头 、山东省 、粉条、这一地区的口味多清淡
，肉食以羊肉
、福建省
、荞麦 、口味重油偏咸
。黎族
、醉蟹、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，冷食之古风，主食是玉米和小麦
，广西 、一日三至五餐 ，百里不同味 。花样繁多。山东盐 ，“三天不吃酸
，重庆市、粗粮精做
，“宁可无菜 ， 四 、有生食 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，菜 、浙江市 、一般是汤、一般以杂粮和米麦为主食 ，而且水产品的比重占得较多 ，湖北咸 ，面条还米粥、 一 、